Uova
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4 |
Cioccolato fondente
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200 g |
Liquore di menta
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4 cucchiai |
Utensili utilizzati in questa ricetta
Preparazione: mousse al cioccolato e menta
- Inizia a sciogliere il cioccolato a bagnomaria.
- Dividi gli albumi dai tuorli e monta gli albumi a neve.
- In una ciotola mescola il cioccolato fuso con i tuorli.
- Aggiungi delicatamente gli albumi montati al composto e poi il liquore alla menta.
- Versa la mousse in piccole coppette e lasciale raffreddare in frigo per almeno 4 ore.
- Servi la mousse al cioccolato e menta decorata con foglie di menta fresche e cacao in polvere.
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