Mini quiche ai funghi e pollo

Name: Mini quiche ai funghi e pollo
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 8 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 2 rotoli Pasta sfoglia; 300 g Funghi; 100 g Pollo grigliato; 100 g Parmigiano; 1 Porro; 250 ml Panna da cucina; 3 Uova; Noce moscata; Sale e pepe

5,0/5

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Ricetta facile di mini quiche ai funghi e pollo. Un antipasto caldo e molto saporito, facile da preparare in casa.

40 min
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Antipasti
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Italiana

Ingredienti

Preparazione : mini quiche ai funghi e pollo

Preparazione: 10 min | Cottura: 30 min | Tempo totale 40 min

In una padella con un filo d'olio rosola il porro tritato a fuoco basso.
Aggiungi i funghi e il pollo tagliato a dadini e rosola per qualche minuto.
In una ciotola mescola le uova, la panna, il sale, il pepe, la noce moscata e il formaggio grattugiato. Quindi aggiungi la salsa ai funghi e mescola.
Srotola la pasta sfoglia e con l'aiuto di un bicchiere ricava dei cerchi. Adagiali sugli stampi da muffin e farcisci con i funghi e pollo.
Spennella con l'uovo sbattuto e inforna per 15 minuti a 180ºC.
Sforna e servi la mini quiche ai funghi e pollo.

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