Pasta sfoglia
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2 rotoli |
Funghi
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300 g |
Pollo grigliato
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100 g |
Parmigiano
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100 g |
Porro
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1 |
Panna da cucina
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250 ml |
Uova
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3 |
Noce moscata
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Sale e pepe
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Preparazione: mini quiche ai funghi e pollo
- In una padella con un filo d'olio rosola il porro tritato a fuoco basso.
- Aggiungi i funghi e il pollo tagliato a dadini e rosola per qualche minuto.
- In una ciotola mescola le uova, la panna, il sale, il pepe, la noce moscata e il formaggio grattugiato. Quindi aggiungi la salsa ai funghi e mescola.
- Srotola la pasta sfoglia e con l'aiuto di un bicchiere ricava dei cerchi. Adagiali sugli stampi da muffin e farcisci con i funghi e pollo.
- Spennella con l'uovo sbattuto e inforna per 15 minuti a 180ºC.
- Sforna e servi la mini quiche ai funghi e pollo.
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