Pasta sfoglia
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500 g |
Crema pasticciera
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500 g |
Zucchero a velo
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1 cucchiaio |
Acqua
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Qualche goccia |
Preparazione: millefoglie
- Preriscalda il fogno a 210°C.
- Stendi della carta forno su una leccarda, poi disponi la pasta sfoglia e ricoprila con un altro strato di carta forno. Appiattisci con un mattarello. Inforna per 20 minuti.
- Estrai la leccarda e togli il primo strato di carta forno. Spolvera con dello zucchero a velo. Rimetti qualche minuto in forno per far caramellare lo zucchero, poi togli dal forno e lascia raffreddare.
- Taglia la pasta con l'aiuto di un coltello in 3 rettangoli. Spalma la crema pasticciera su di uno strato di pasta sfoglia, appoggiaci sopra uno strato di pasta sfoglia e ripeti il procedimento.
- Fai sciogliere lo zucchero a velo con qualche goccia di acqua per ottenere un impasto per il glaçage. Spalmalo sopra l'ultimo rettangolo di pasta sfoglia.
- Attendi 15 minuti di modo che la glassa si rapprenda. Riponi in frigo per 1 ora.
- Ecco che la tua millefoglie è pronta per essere servita.
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