Merluzzo impanato con nocciole ed erbette

Name: Merluzzo impanato con nocciole ed erbette
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 4 Filetti di merluzzo; 150 g Nocciole tritate; 100 g Burro; a piacere Erbette fresche (timo, coriandolo, basilico); a piacere Olio extravegine di oliva; a piacere Sale e pepe

5,0/5

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Un'imapanatura croccante che racchiude un cuore morbido: il merluzzo impanato con nocciole ed erbette è un secondo piatto di pesce semplice da preparare ma al contempo sano e scenografico.

35 min
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Secondi
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Italiana

Ingredienti

4 porzioni

Filetti di merluzzo

Nocciole tritate

150 g

Burro

100 g

Erbette fresche (timo, coriandolo, basilico)

a piacere

Olio extravegine di oliva

a piacere

Sale e pepe

a piacere

Preparazione : merluzzo impanato con nocciole ed erbette

Preparazione: 20 min | Cottura: 15 min | Tempo totale 35 min

In una ciotola mischia il burro con le nocciole tritate e le erbette. Mescola con le dita fino ad ottenere un composto sabbioso.
Olia i filetti di merluzzo e passali nella granella di nocciole ed erbette.
Riponi i filetti su una leccarda ricoperta da carta forno e cuocili sulla griglia del forno per circa 30 minuti a 180°C.
Servi i filetti di merluzzo impanati.

Autore: Michela

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