Merluzzo alla provenzale

Name: Merluzzo alla provenzale
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 parts
Cuisine: italiana
Ingredients: 800 g Merluzzo; 100 g Cipolla; 2 spicchi Aglio; 800 g Pomodori; 1/2 bicchiere Olio extravergine di oliva; 1 bicchiere Vino bianco; Un rametto Timo; 5 foglie Alloro; Un ciuffo Prezzemolo; A piacere Pepe

5,0/5

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Merluzzo alla provenzale perfetto per cena!

70 min
●
Secondi
●
italiana

Ingredienti

6 porzioni

Merluzzo

800 g

Cipolla

100 g

Aglio

2 spicchi

Pomodori

800 g

Olio extravergine di oliva

0,5 bicchiere

Vino bianco

1 bicchiere

Timo

Un rametto

Alloro

5 foglie

Prezzemolo

Un ciuffo

Pepe

A piacere

Preparazione : merluzzo alla provenzale

Preparazione: 40 min | Cottura: 30 min | Tempo totale 70 min

Pela le cipolle e i pomodori e tagliali finemente, trita l'aglio.
Versa l'olio in una pentola capiente. Sistema gli ingredienti e aggiungi il rosmarino, timo, alloro e prezzemolo. Fai cuocere 10 minuti e aggiungi il pesce, sale e pepe.
Bagna il tutto con il vino. Copri e fai cuocere ancora 20 minuti.
Servi il tuo merluzzo alla provenzale per pranzo o cena.

Autore: Federica

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