Uova
|
4 |
Zucchero
|
230 g |
Limone
|
1 |
Sale
|
q.b. |
Utensili utilizzati in questa ricetta
Preparazione: meringhe
- In una ciotola unisci gli albumi ed un pizzico di sale.
- Monta a neve aggiungendo un po' alla volta lo zucchero e il succo di limone, fino ad ottenere un composto sodo e lucido.
- Trasferisci il tutto in una sac à poche.
- Rivesti una teglia con carta da forno e inizia a formare le meringhe e cuoci in forno a 180°C per circa un'ora.
- Spegni il forno e lascia riposare per altri quindici minuti.
- Lascia raffreddare e servi le meringhe.
Iscriviti per scaricare la scheda ricetta