Mele stregate

1. In una pentola versa l'acqua, lo zucchero e il glucosio e mescola bene
2. Cuoci fino a portare ad ebollizione, quindi aggiungi la cannella
3. Incorpora il colorante alimentare e mescola bene
4. Aggiungi il cremor tartaro e lascia cuocere ancora per circa 2 minuti, quindi togli dal fuoco
5. Lava le mele e privale del picciolo
6. Infilza con uno stuzzicadenti lungo la mela nella parte del picciolo
7. Immergi la mela nello sciroppo e rotola bene per far aderire il composto
8. Disponi le mele in una teglia rivestita con carta da forno e lasciale riposare per circa un'ora 
9. Le mele stregate sono pronte per essere servite.

Autore: Micol