Mele
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4 |
Uova
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1 |
Burro
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50 g |
Zucchero
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40 g |
Zucchero vanigliato
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1 sacchetto |
Farina di mandorle
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1 cucchiaio |
Zucchero a velo
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1 cucchaino |
Preparazione: mele al forno meringate
- In una terrina schiaccia il burro con una forchetta. Aggiungi la farina di mandorle, lo zucchero vanigliato, lo zucchero ed il tuorlo. Mescola e metti in frigo.
- Preriscalda il forno a 180°C.
- Lava le mele e tagliale in due per il senso della lunghezza. Togli l torsolo e i semi.
- Guarnisci le cavità con il preparato di farina di mandorle. Disponi poi la metà delle mele su una leccarda ricoperta da carta forno e fai cuocere per circa 20 minuti.
- Durante l'attesa, monta gli albumi a neve. Aggiungi poi lo zucchero a velo. Una volta che le mele sono cotte ricoprile con la meringa.
- Fai dorare la meringa in forno per circa 10 minuti.
- Lascia intiepidire le mele al forno meringate prima di servirle.
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