Melanzana
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1 |
Fesa di tacchino
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100 g |
Formaggio
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100 g |
Pan grattato
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q.b. |
Uova
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1 |
Preparazione: medaglioni di melanzane impanate ripiene
- Taglia la melanzana a dischetti.
- Metti i dischetti di melanzana su una teglia e posa sopra la fesa di tacchino ed il formaggio. Poi chiudi con un altro dischetto di melanzane.
- Prendi un uovo e sbattilo per poi immergerci i dischetti già pronti e passarli sul pan grattato.
- Metti in forno a 180°C fino a che non saranno belli dorati.
- Sforna e servi i medaglioni di melanzane impanate ripiene.
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