Medaglioni di melanzane impanate ripiene

Name: Medaglioni di melanzane impanate ripiene
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 Melanzana; 100 g Fesa di tacchino; 100 g Formaggio; q.b. Pan grattato; 1 Uova

5,0/5

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Ricetta facile di medaglioni di melanzane impanate ripiene. Un piatto gustosissimo con le melanzane.

20 min
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Contorni | Aperitivi
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Italiana

Ingredienti

2 porzioni

Melanzana

Fesa di tacchino

100 g

Formaggio

100 g

Pan grattato

q.b.

Uova

Preparazione : medaglioni di melanzane impanate ripiene

Preparazione: 10 min | Cottura: 10 min | Tempo totale 20 min

Taglia la melanzana a dischetti.
Metti i dischetti di melanzana su una teglia e posa sopra la fesa di tacchino ed il formaggio. Poi chiudi con un altro dischetto di melanzane.
Prendi un uovo e sbattilo per poi immergerci i dischetti già pronti e passarli sul pan grattato.
Metti in forno a 180°C fino a che non saranno belli dorati.
Sforna e servi i medaglioni di melanzane impanate ripiene.

Autore: Serena

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