Medaglioni di maiale all'arancia

Name: Medaglioni di maiale all'arancia
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 500 g Filetto di maiale; 2 Arance; 1 Cipolla; 1 spicchio Aglio; 2 foglie Alloro; 2 foglie Timo; 1/2 bicchiere Brodo di carne; 1 cucchiaio Olio extravergine d’oliva; un pizzico Sale; un pizzico Pepe

5/5

1 recensioni

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I medaglioni di maiale all'arancia sono un secondo piatto di carne molto gustoso. Un piatto facile da cucinare per stupide i vostri ospiti.

50 min
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Secondi
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Italiana

Ingredienti

Preparazione : medaglioni di maiale all'arancia

Preparazione: 20 min | Cottura: 30 min | Tempo totale 50 min

Inizia a sbucciare e a tritare la cipolla e l'aglio. A parte spremi il succo delle arance in una ciotola.
In una casseruola rosola il filetto di maiale con un filo d'olio. Quindi aggiungi la cipolla e l'aglio tritati.
Aggiungi poi il brodo di carne, il timo, l'alloro, il sale, il pepe e mescola bene il tutto.
Versa il succo d'arancia nella casseruola e continua la cottura a fuoco lento per 30 minuti circa.
Una volta cotto, taglia il filetto di maiale a medaglioni e cospargilo con il succo d'arancia.
Servi subito i medaglioni di maiale all'arancia.

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