Pigne verdi
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1 kg |
Zucchero
|
1 kg |
Acqua
|
2 lt |
Preparazione: marmellata di pigne
- Per iniziare prendi delle pigne ancora verdastre e sciacquale appena sotto l’acqua corrente.
- Versale in una pentola e cuoci a fuoco basso per circa 5 ore, poi lasciale riposare tutta la notte in un luogo fresco.
- Filtra il composto rimuovendo le pigne. Successivamente aggiungi dello zucchero mescolando energicamente e rimetti il tutto a cuocere a fuoco medio fino a bollore.
- Man mano che bolle vai togliendo la schiuma che si andrà a creare dal composto. Cuoci per altri 5 minuti, poi trasferiscila in vasetti da conservazione.
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