Marmellata di pigne

Name: Marmellata di pigne
Prep time: 5 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h 5 min
Yield: 20 parts
Cuisine: Mediterranea
Ingredients: 1 kg Pigne verdi; 1 kg Zucchero; 2 lt Acqua

5/5

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La marmellata di pigne è una tra le ricette vegane più amate al mondo

185 min
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Dolci | Cucina vegetariana/vegana
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Mediterranea

Ingredienti

Preparazione : marmellata di pigne

Preparazione: 5 min | Cottura: 180 min | Tempo totale 185 min

Per iniziare prendi delle pigne ancora verdastre e sciacquale appena sotto l’acqua corrente.
Versale in una pentola e cuoci a fuoco basso per circa 5 ore, poi lasciale riposare tutta la notte in un luogo fresco.
Filtra il composto rimuovendo le pigne. Successivamente aggiungi dello zucchero mescolando energicamente e rimetti il tutto a cuocere a fuoco medio fino a bollore.
Man mano che bolle vai togliendo la schiuma che si andrà a creare dal composto. Cuoci per altri 5 minuti, poi trasferiscila in vasetti da conservazione.

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