Castagne
|
1 kg |
Zucchero
|
200 g |
Acqua
|
200 ml |
Rum
|
1/2 tazzina |
Vaniglia
|
1 cucchiaino |
Utensili utilizzati in questa ricetta
Preparazione: marmellata di castagne
- Sciacqua le castagne sotto l'acqua, incidile con un coltello e lessale in acqua abbondante per circa 40 minuti.
- Sbuccia le castagne ancora calde.
- In una pentola metti le castagne e aggiungi lo zucchero, l'acqua, il rum e la vaniglia e cuoci per 20 minuti.
- Con l'aiuto di un frullatore ad immersione frulla il composto fino ad ottenere una crema omogenea.
- Versa la marmellata ancora calda nei vasetti e avvita bene.
- Una volta che i vasetti di marmellata di castagne si saranno raffreddati, conservali in un luogo fresco e asciutto.
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