Mandorle
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150 g |
Zucchero
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120 g |
Acqua
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35 g |
Preparazione: mandorle pralinate
- Versa il una pentola le mandorle, l’acqua e lo zucchero.
- Accendi il fuoco a fiamma media ed inizia a mescolare fino a quando non forma una patina attorno alle mandorle.
- Abbassa la fiamma e continua a mescolare fino a quando lo zucchero non inizierà a caramellarsi.
- Quando raggiungono il colore ambrato scuro, toglile dal fornello e versale su una teglia foderata con la carta da forno e distribuiscile in maniera da distanziarle il più possibile una dall’altra.
- Dopo che saranno raffreddate, potrai gustarti le tue mandorle pralinate.
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