Aglio
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6 spicchi |
Tuorli d'uovo
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2 |
Olio extra vergine di oliva
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200 ml |
Sale
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un pizzico |
Preparazione: maionese all'aglio
- Inizia a sbucciare gli spicchi di aglio e poi pestali fino ad ottenere una purea.
- Versa l'aglio macinato in una ciotola, insieme ai tuorli e un pizzico di sale.
- Mescola energicamente tutti gli ingredienti e poi lascia riposare 5 minuti.
- Infine aggiungi l'olio di oliva e mescola bene il tutto per creare una crema uniforme.
- Servi la maionese all'aglio appena fatta.
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