Maionese all'aglio

Name: Maionese all'aglio
Prep time: 20 min
Cook time: 1 min
Total time: 21 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 6 spicchi Aglio; 2 Tuorli d'uovo; 200 ml Olio extra vergine di oliva; un pizzico Sale

5/5

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La maionese all'aglio è una variante della classica ricetta francese. Ideale per condire e dare più gusto ai piatti di carne.

21 min
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Contorni
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Italiana

Ingredienti

Preparazione : maionese all'aglio

Preparazione: 20 min | Cottura: 1 min | Tempo totale 21 min

Inizia a sbucciare gli spicchi di aglio e poi pestali fino ad ottenere una purea.
Versa l'aglio macinato in una ciotola, insieme ai tuorli e un pizzico di sale.
Mescola energicamente tutti gli ingredienti e poi lascia riposare 5 minuti.
Infine aggiungi l'olio di oliva e mescola bene il tutto per creare una crema uniforme.
Servi la maionese all'aglio appena fatta.

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