Lonza di maiale
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800 g |
Mandarini
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2 |
Fragole
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2 |
Miele
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2 cucchiai |
Erbe aromatiche
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1 mazzetto |
Sale
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per condire |
Pepe
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per condire |
Preparazione: maiale in salsa di mandarino
- Lava e taglia le fragole a fettine e mettile da parte.
- Pela i mandarini e privali dei semi. Estrai il succo di 1 mandarino e riduci a spicchi l'altro.
- Regola di sale e pepe la lonza di maiale, aggiungi le erbe aromatiche che hai in casa e inforna per 35 minuti a 180ºC
- Nel frattempo, in una pentola, a fuoco basso metti il miele e il succo di mandarino, quindi aggiungi gli spicchi di mandarino rimasto e cuoci per 5 minuti.
- Togli ora la carne dal forno e tagliala a fette.
- Copri con la salsa al mandarino e decora con delle fragole tritate.
- Servi in tavola e gusta il tuo delizioso maiale in salsa di mandarino.
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