Farina 00
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70 g |
Zucchero
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50 g |
Gocce di cioccolato fondente
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40 g |
Burro
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70 g |
Uova
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2 |
Miele
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1 cucchiaio |
Lievito
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1 cucchiaino |
Zucchero a velo
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Preparazione: madeleine con gocce di cioccolato
- Sciogli il burro e lascialo intiepidire un po’.
- In una ciotola sbatti le uova, lo zucchero, il miele e amalgama bene. Dopo aggiungi anche la farina setacciata e il lievito.
- Versa poco per volta il burro fuso e le gocce di cioccolato. Mescola bene il tutto finché non ottieni un composto liscio.
- Fai riposare l’impasto in frigo per circa un’ora.
- Imburra lo stampo per le madeleine e riempi ogni stampino per 3/4. Falle cuocere a 180°C per circa 15 minuti.
- Falle raffreddare e se vuoi spolverizza con zucchero a velo. Servi le madeleine con gocce di cioccolato.
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