Lonza di maiale
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8 fette |
Vino rosso
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150 ml |
Farina
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150 g |
Olio extravergine di oliva
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per condire |
Sale
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per condire |
Pepe
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per condire |
Preparazione: lonza al vino rosso
- Prendi le fettine di lonza ed infarinale una ad una
- Scuoti bene per togliere la farina in eccesso
- In una padella versa 2 cucchiai di olio e fai rosolare le fette di lonza
- Aggiungi ora il vino e a fiamma alta fallo evaporare per un minuto
- Regola di sale e pepe
- Continua la cottura per circa 10 minuti a fiamma media girando una volta le fette
- Quando si sarà formata la cremina il piatto è pronto, quindi servi ora la tua lonza al vino rosso calda in tavola.
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