Lenticchie
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200 g |
Patate
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400 g |
Burro
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Una noce |
Pancetta affumicata
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100 g |
Parmigiano grattugiato
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A piacere |
Preparazione: lenticchie al forno con patate
- Cuoci le patate tagliate a fettine sottili in acqua bollente salata per 3-4 minuti e scolale. Rosola la pancetta a dadini in una padella, unisci le lenticchie lessate e spegni.
- Ungi 4 pirofile con un po' di burro e sistema sul fondo 1/3 delle patate. Aggiungi le lenticchie e procedi con gli strati, fino a esaurire gli ingredienti, terminando con spicchietti di patata. Spolverizza con burro e con parmigiano grattugiato.
- Cuoci le lenticchie con patate in forno a 180°C per 15 minuti.
- Servi le tue lenticchie al forno con patate ancora calde per pranzo o cena.
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