Latte
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150ml |
Amido di mais
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1 cucchiaino |
Burro
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30 gr |
Zucchero
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200gr |
Vanillina
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1 bustina |
Preparazione: latte condensato
- In una ciotola sciogli l’amido di mais nel latte e mescola bene il tutto
- Metti a scaldare del burro in un pentolino e fallo sciogliere poi aggiungi il latte con il mais
- Sempre tenendo a fiamma bassa il pentolino aggiungi lo zucchero e la bustina di vanillina e continua a mescolare fino a bollore
- Quando inizia a bollire abbassa la fiamma e fai cuocere per altri 5 minuti
- Non appena il composto inizierà ad addensarsi spegni il fuoco e versalo in un recipiente per farlo raffreddare
- A questo punto il latte condensato è pronto per essere utilizzato, oppure puoi conservarlo in frigo per circa 2 mesi.
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