Lasagne marinare

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Lasagne marinare

Le lasagne marinare sono una ricetta alternativa delle classiche lasagne al ragù. Gustose e fresche sono un primo piatto a base di pesce che ti conquisterà.

Ingredienti

Preparazione : lasagne marinare

Preparazione: 30 min | Cottura: 30 min | Tempo totale 60 min
  1. Fai cuocere le lasagne in acqua bollente salata. 
  2. Prepara la besciamella versando la farina con 50 g di burro in un pentolino, poi fai cuocere. Quando sarà imbiondita diluisci con il latte.
  3. Aggiungi il sale a tuo piacere e fai addensare la besciamella, avendo cura di mescolare sempre.
  4. Togli dal fuoco ed aggiungi la noce moscata, lascia intiepidire e aggiungi l'uovo.
  5. Taglia la fontina a dadini e taglia a fettine anche il pesce bollito avanzato. 
  6. Scola le lasagne e stendile in una pirofila imburrata, ricoprile con il pesce, la fontina e la besciamella preparata. 
  7. Cospargi con il burro rimanente a pezzetti e con il parmigiano grattugiato.
  8. Cuoci in forno a 180°C per 20 minuti.
  9. Lascia freddare e servi le lasagne marinare ai tuoi ospiti.
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