Lasagne bianche con funghi e provola affumicata

Name: Lasagne bianche con funghi e provola affumicata
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 600 g Funghi; 500 g Besciamella; 400 g Pasta fresca all'uovo per lasagne; 200 g Provola affumicata; 200 g Parmigiano grattugiato; 2 spicchi Aglio; 2 cucchiai Prezzemolo tritato; 10 ml Olio extravergine d'oliva

5/5

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Ricetta facile di lasagne bianche con funghi e provola affumicata. Un primo piatto di pasta con besciamella, formaggio e funghi molto saporito.

70 min
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Primi piatti | Cucina vegetariana/vegana
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Italiana

Ingredienti

Preparazione : lasagne bianche con funghi e provola affumicata

Preparazione: 40 min | Cottura: 30 min | Tempo totale 70 min

Pulisci i funghi e tagliali a fette. Prendi una padella e metti un filo d'olio extra vergine d'oliva e i due spicchi d'aglio e falli rosolare. Aggiungi i funghi e continua a rosolare per circa 15 minuti. A fine cottura togli l'aglio e aggiungi il prezzemolo tritato.
Prendi la besciamella e aggiungi metà dei funghi trifolati, 50 g di parmigiano grattugiato e mescola.
Prendi una pirofila e disponi sul fondo un po' di besciamella e metti uno strato di lasagne. Copri con la besciamella, un po' di funghi trifolati, la provola stagionata a cubetti e del parmigiano grattugiato. Prosegui così per gli altri strati.
Completa l'ultimo strato con besciamella, funghi trifolati, provola a cubetti e abbondante parmigiano grattugiato.
Cuoci in forno a 180°C per 30 minuti. A cottura ultimata spegni il forno e lascia intiepidire. Servi le lasagne bianche con funghi e provola affumicata.

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