Lasagne alla fontina

Name: Lasagne alla fontina
Prep time: 35 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 200 g Sfoglie di pasta all'uovo; 240 g Prosciutto cotto; 120 g Coppa; 250 ml Besciamella; 200 g Fontina; 80 g Grana padano grattugiato; 20 g Burro; un pizzico Sale; un pizzico Pepe

5,0/5

1 recensioni

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Le lasagna alla fontina sono una variante al piatto classico con il ragù. Una ricetta saporita per il palato che unisce i salumi alla fontina.

65 min
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Primi piatti
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Italiana

Ingredienti

Preparazione : lasagne alla fontina

Preparazione: 35 min | Cottura: 30 min | Tempo totale 65 min

Inizia la preparazione tritando grossolanamente il prosciutto e la coppa.
Unisci abbondante pepe macinato alla besciamella.
Imburra la pirofila e distribuisci sul fondo un velo di besciamella.
Stendi uno strato di pasta, quindi ancora besciamella con un po' di salumi, qualche fettina di fontina e una spolverata di grana grattugiato. Continua a strati fino ad esaurire gli ingredienti.
Termina con la pasta, la besciamella e la spolverata di grana.
Distribuisci sulla superficie il burro rimasto.
Cuoci in forno a 200°C per circa 30 minuti e sfornala non appena la superficie della pasta risulterà dorata.
Lascia riposare per 10 minuti prima di servire le lasagne alla fontina.