Sfoglie di pasta all'uovo
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200 g |
Prosciutto cotto
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240 g |
Coppa
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120 g |
Besciamella
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250 ml |
Fontina
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200 g |
Grana padano grattugiato
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80 g |
Burro
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20 g |
Sale
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un pizzico |
Pepe
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un pizzico |
Preparazione: lasagne alla fontina
- Inizia la preparazione tritando grossolanamente il prosciutto e la coppa.
- Unisci abbondante pepe macinato alla besciamella.
- Imburra la pirofila e distribuisci sul fondo un velo di besciamella.
- Stendi uno strato di pasta, quindi ancora besciamella con un po' di salumi, qualche fettina di fontina e una spolverata di grana grattugiato. Continua a strati fino ad esaurire gli ingredienti.
- Termina con la pasta, la besciamella e la spolverata di grana.
- Distribuisci sulla superficie il burro rimasto.
- Cuoci in forno a 200°C per circa 30 minuti e sfornala non appena la superficie della pasta risulterà dorata.
- Lascia riposare per 10 minuti prima di servire le lasagne alla fontina.
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