Lasagna di patate

Name: Lasagna di patate
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Mediterranea
Ingredients: 600 g Patate; 80 g Prosciutto cotto a fette; 200 g Provola a fette; 2 cucchiai Olio extravergine d'oliva; 1 rametto Rosmarino; un pizzico Pepe bianco

5/5

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Lasagna di patate, prosciutto cotto e provola cotta al forno

65 min
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Piatti Unici
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Mediterranea

Ingredienti

Preparazione : lasagna di patate

Preparazione: 15 min | Cottura: 50 min | Tempo totale 65 min

Inizia a pelare, lavare, asciugare e tagliare a fette le patate
Riponi le fette di patate in un recipiente e condisci con l' olio extravergine d'oliva, il rosmarino, pepe bianco e sale
Spennella di olio una pirofila da forno e inizia a formare uno strato di patate, facendo attenzione a non lasciare spazi vuoti, alternandolo con prosciutto cotto e provola. Ripeti questo passaggio almeno due volte finendo con uno strato di provola
Rivesti la pirofila con della carta stagnola e fai cuocere in forno statico preriscaldato a 200° C per 30 minuti
Trascorsi 30 minuti togli la stagnola e continua la cottura per altri 20 minuti fino a quando non si sarà formata una crosticina dorata
Consuma le lasagne di patate ancora calde.

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