Patate
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600g |
Prosciutto cotto a fette
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80g |
Provola a fette
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200g |
Olio extravergine d'oliva
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2 cucchiai |
Rosmarino
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1 rametto |
Pepe bianco
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un pizzico |
Preparazione: lasagna di patate
- Inizia a pelare, lavare, asciugare e tagliare a fette le patate
- Riponi le fette di patate in un recipiente e condisci con l' olio extravergine d'oliva, il rosmarino, pepe bianco e sale
- Spennella di olio una pirofila da forno e inizia a formare uno strato di patate, facendo attenzione a non lasciare spazi vuoti, alternandolo con prosciutto cotto e provola. Ripeti questo passaggio almeno due volte finendo con uno strato di provola
- Rivesti la pirofila con della carta stagnola e fai cuocere in forno statico preriscaldato a 200° C per 30 minuti
- Trascorsi 30 minuti togli la stagnola e continua la cottura per altri 20 minuti fino a quando non si sarà formata una crosticina dorata
- Consuma le lasagne di patate ancora calde.
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