Sedano
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700 g |
Crescenza
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300 g |
Gorgonzola
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300 g |
Spinaci
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500 g |
Noci
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50 g |
Parmigiano grattugiato
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70 g |
Aglio
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1 spicchio |
Patate
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4 |
Burro
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una noce |
Sale
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a piacere |
Pepe
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un pizzico |
Preparazione: lasagna bianca di sedano e formaggi
- Lessa le patate per 40 minuti con un pizzico di sale. Sbucciale e schiacciale con una forchetta.
- Sbuccia il sedano, taglialo a fette e fallo bollire per 5 minuti.
- Taglia a listarelle gli spinaci e cuocili in padella con aglio e burro per 2 minuti con un coperchio. Scoprili e cuocili ancora per 3 minuti. Togli l'aglio, aggiungi sale e pepe.
- Ungi con il burro una pirofila e sistema uno strato di sedano. Unisci il gorgonzola, la crescenza, le patate, gli spinaci, il parmigiano grattugiato e le noci.
- Continua così con gli altri strati, finisci gli ingredienti e ricopri con parmigiano grattugiato e fiocchetti di burro.
- Cuoci in forno già caldo a 180°C per circa 30 minuti.
- Servi la tua lasagna bianca di sedano e formaggi per pranzo o cena.
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