Lasagna bianca di sedano e formaggi

1. Lessa le patate per 40 minuti con un pizzico di sale. Sbucciale e schiacciale con una forchetta.
2. Sbuccia il sedano, taglialo a fette e fallo bollire per 5 minuti.
3. Taglia a listarelle gli spinaci e cuocili in padella con aglio e burro per 2 minuti con un coperchio. Scoprili e cuocili ancora per 3 minuti. Togli l'aglio, aggiungi sale e pepe.
4. Ungi con il burro una pirofila e sistema uno strato di sedano. Unisci il gorgonzola, la crescenza, le patate, gli spinaci, il parmigiano grattugiato e le noci.
5. Continua così con gli altri strati, finisci gli ingredienti e ricopri con parmigiano grattugiato e fiocchetti di burro.
6. Cuoci in forno già caldo a 180°C per circa 30 minuti.
7. Servi la tua lasagna bianca di sedano e formaggi per pranzo o cena.

Autore: Federica