Kuyrdak di carne

Name: Kuyrdak di carne
Prep time: 25 min
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Kazakistan
Ingredients: 800 g Manzo; 3 Cipolle; 100 g Burro; 250 g Brodo di carne; 1 foglia Alloro; 2 kg Patate; 150 g Piselli; 250 g Pomodori; 250 g Carote

5/5

1 recensioni

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Un secondo piatto molto nutriente direttamente dal Kazakistan, saporito e ottimo per chi ama la carne.

85 min
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Piatti Unici | Secondi
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Kazakistan

Ingredienti

Preparazione : kuyrdak di carne

Preparazione: 25 min | Cottura: 60 min | Tempo totale 85 min

Taglia la carne in pezzi da 30-40 g ciascuno e friggila nel burro sciolto insieme alle cipolle; sala e pepa a piacere.
Aggiungi la foglia di alloro e il brodo.
Aggiungi infine le patate, i piselli, i pomodori e le carote e falli bollire insieme alla carne nel brodo.
Fai cuocere per un'oretta e servi il kuyrdak di carne caldo con le verdure bollite.

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