Riso
|
200 g |
Lenticchie
|
350 g |
Olio di oliva
|
2 cucchiai |
Aglio
|
1 spicchio |
Passata di pomodoro
|
500 g |
Acqua
|
150 g |
Aceto di vino
|
2 cucchiai |
Cipolla
|
1 |
Preparazione: koshari egiziano
- Inizia a preparare il riso, cuocendolo in una pentola con abbondante acqua.
- Cuoci anche le lenticchie.
- Dedicati alla preparazione della salsa: fai dorare l’aglio con un filo di olio ed aggiungi il sugo di pomodoro.
- Lascia cuocere la salsa per circa 10 minuti e poi aggiungi aceto ed acqua.
- Porta ad ebollizione, togli dal fuoco e sala.
- Prepara un soffritto di cipolla.
- Impiatta intervallando a strati lenticchie e riso e ricoprendo infine con la salsa e le cipolle.
- Il tuo Koshari egiziano è pronto per essere servito ai tuoi ospiti.
Iscriviti per scaricare la scheda ricetta