Foglie di verza
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q.b. |
Fagioli cotti
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250 g |
Riso cotto
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200 g |
Olio extravergine d'oliva
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Pan grattato
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q.b. |
Sale
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Preparazione: involtini di verza vegani
- Sbollenta le foglie di verza in acqua salata e asciugale.
- Versa in una ciotola il riso già cotto, i fagioli, sale e olio. Passa il tutto in un frullatore.
- Con le foglie di verza, prepara degli involtini con il ripieno preparato precedentemente.
- Mettili nella pirofila con un po' di pan grattato e un filo d’olio. Inforna a 220°C per circa 15 minuti.
- Sforna e servi gli involtini di verza vegani.
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