Involtini di tacchino

Name: Involtini di tacchino
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 4 Bistecche di tacchino; 6 Filetti di acciughe; 1 cucchiaio Prezzemolo tritato; 20 Capperi; 80 g Olive verdi; 2 cucchiai Pangrattato; una noce Burro; 200 g Passata di pomodoro; 1 cucchiaino Origano; a piacere Sale; a piacere Pepe

5/5

1 recensioni

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Un secondo di carne facile ed economico ma dal sapore squisito.

35 min
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Secondi
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Italiana

Ingredienti

Preparazione : involtini di tacchino

Preparazione: 20 min | Cottura: 15 min | Tempo totale 35 min

In una ciotola metti il prezzemolo, un cucchiaino di origano, le acciughe e il pangrattato.
Stendi le bistecche di tacchino e farcisci con il composto preparato.
Arrotola le bistecche e fermale con uno stuzzicadenti.
Scalda una noce di burro su una padella e rosola la carne.
Aggiungi i capperi, le olive, la passata di pomodoro, un po' di origano ancora se preferite e regola infine di sale e pepe.
Unisci un po' di acqua all'occorrenza, porta a bollore e cuoci fino a raggiungere la densità desiderata della salsa.
Passato il tempo di cottura, circa 15 minuti i tuoi involtini di tacchino sono pronti per essere serviti.

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