Fagiolini
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200 g |
Prosciutto crudo
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150 g |
Olio ectravergine di oliva
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2 cucchiai |
Sale
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per condire |
Preparazione: involtini di prosciutto e fagiolini
- Inizia lavando i fagiolini e immergili in una grande pentola di acqua bollente salata.
- Lasciali cuocere a fuoco medio per circa 10 minuti, poi scolali e condiscili con olio e sale
- Forma 4 fasci di uguale dimensione
- Con le fette di prosciutto crudo arrotola i fagiolini, tenendoli stretti con dei piccoli picchetti di legno se necessario.
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