Pancetta a fette
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200 g |
Uova
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6 |
Prezzemolo tritato
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2 cucchiaini |
Olio di oliva
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a piacere |
Sale
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a piacere |
Pepe
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a piacere |
Preparazione: involtini di pancetta e uova
- In una ciotola sbatti le uova, aggiungi il prezzemolo tritato e regola di sale e pepe.
- In una padella con olio d'oliva versa il composto e cucinalo a fiamma media per circa 5 minuti, ottenendo una frittata.
- In un'altra padella rosola velocemente le fette di pancetta.
- Taglia la frittata a pezzi e avvolgi ogni pezzo in una fetta di pancetta.
- Infilza gli involtini di pancetta con degli stuzzicadenti.
- Servi subito in tavola i tuoi involtini di pancetta e uova caldi, come antipasto o secondo piatto.
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