Involtini di cappasanta e salmone

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Involtini di cappasanta e salmone

Gli involtini di capasanta e salmone sono una ricetta sana per un secondo piatto gustoso e dal pieno sapore di mare

Ingredienti

2 porzioni

Cappesante
4
Salmone affumicato
4 fette
Patate
2
Pistacchi
per decorare
Olio d'oliva
a piacere
Sale
a piacere
Pepe rosa
a piacere

Preparazione : involtini di cappasanta e salmone

Preparazione: 15 min | Cottura: 12 min | Tempo totale 27 min
  1. Pulisci le capesante togliendole dalle conchiglie ed eliminando il corallo 
  2. Avvolgi le capesante con le fette di salmone affumicato 
  3. Cuoci con un po di olio d'oliva in forno a 180 gradi per 12 minuti 
  4. Servi i tuoi involtini di cappasanta e salmone decorandoli con i pistacchi, sale e pepe rosa a piacere. 

Autore: Lucrezia

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