Salmone rosa
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1 scatola |
Uovo
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6 |
Maionese
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300 g |
Carota
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2 |
Erba cipollina
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a piacere |
Preparazione: insalata mimosa
- Lava le carote e fai bollire.
- Fai bollire un uovo e fallo sodo.
- Lava il riso e fai bollire per circa 30-40 minuti, poi scolalo e sciacqua con acqua tiepida.
- Schiaccia con una forchetta il salmone ed impastalo con la maionese.
- Prendi dei bicchierini e disponi il primo strato di salmone. Aggiungi il riso. In seguito crea uno strato di carote grattugiate e mescolate con un po' di erba cipollina. Ricopri con del riso ed infine grattugia il tuorlo e spargilo sull'insalata.
- Decora con un po' di erba cipollina ed ecco che la tua insalata mimosa è pronta per essere servita.
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