Insalata di riso con funghi e prosciutto cotto
4/5
Un piatto fresco ed estivo pieno di gusto e leggerezza. Adatto alle stagioni calde e afose.
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30 min
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Piatti Unici
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Italiana
Ingredienti
Preparazione : insalata di riso con funghi e prosciutto cotto
Preparazione:
10 min
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Cottura:
20 min
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Tempo totale
30 min
- Metti il riso a bollire in acqua salata e quando pronto scolalo, poi raffreddalo sotto acqua corrente
- Scola i funghi e le cipolline. Taglia il prosciutto a cubetti e fai lo stesso con l'Asiago
- Versa in un contenitore il riso e il resto degli ingredienti aggiungendo il prezzemolo tritato
- Mescola il tutto e regola di sale e pepe
- Aggiungi dell'olio se necessario per amalgamare meglio, e lascia riposare per mezz'ora
- Servi la tua insalata di riso con funghi e prosciutto fresca e gustosa.
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