Insalata di riso

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Insalata di riso

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Ingredienti

4 porzioni

Riso
300 g
Olio
4 cucchiai
Mais
125 g
Cetriolini sottaceto
125 g
Tonno in scatola
125 g
Pomodori
3
Piselli precotti
125 g
Origano
un rametto

Preparazione : insalata di riso

Preparazione: 10 min | Cottura: 10 min | Tempo totale 20 min
  1. Inizia la preparazione lessando il riso in abbondante acqua salata per 10 minuti
  2. Nel frattempo in una terrina capiente aggiungi tonno, cetriolini, pomodori, piselli e una scatoletta di tonno
  3. Scola il riso e versalo nella terrina, aggiungi una manciata di origano e 4 cucchiai di olio extravergine d'oliva, quindi mescola bene tutto
  4. Lascia raffreddare l'insalata di riso prima di servirla.

Autore: Gianluca

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