Petto di pollo
|
400 g |
Arance
|
4 |
Lattuga
|
200 g |
Salsa di soia
|
2 cucchiai |
Mandorle a lamelle
|
2 cucchiai |
Olio extravergine d'oliva
|
10 cucchiai |
Sale
|
un pizzico |
Pepe
|
un pizzico |
Preparazione: insalata di pollo all'arancia
- Inizia a marinare il petto di pollo nel succo di 2 arance emulsionate con la salsa di soia, 5 cucchiai d'olio, sale e pepe, per almeno un'ora in frigo
- Scola il pollo dalla marinata e rosolalo in 2 cucchiai d'olio extravergine di oliva e portalo a cottura bagnandolo con la marinata
- Lascia raffreddare il pollo e affettalo a cubetti
- In una ciotola mescola il pollo, la lattuga, gli spicchi di arance rimaste e condisci con olio, sale e pepe
- Servi l'insalata di pollo all'arancia cosparsa di lamelle di mandorle tostate.
Iscriviti per scaricare la scheda ricetta