Insalata di pesce spada

1. Sbuccia l'aglio, taglialo e tritalo e mescolalo insieme al succo di limone, l'olio, la senape, la pasta d'acciuga, la salsa Worcestershire, un pizzico di sale e di pepe.
2. Pulisci l'insalata e spezza le foglie, distribuiscile su un piatto di portata e condiscila con parte del condimento preparato in precedenza, mescolando delicatamente. 
3. Spennella le fette di pesce spada da entrambi i lati con un cucchiaio della salsa preparata e adagiale in una padella. Cuocile per 3 minuti per lato. 
4. Taglia le fette di pesce spada a filetti, distribuiscile sopra l'insalata e cospargile con il condimento.
5. Servi l'insalata di pesce spada come piatto unico.

Autore: Francesca S