Patate
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400g |
Fagiolini
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200g |
Cipollotto
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1 |
Pomodori
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5 |
Carote
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2 |
Olio extravergine d'oliva
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10ml |
Sale
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un pizzico |
Origano
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qualche foglia |
Preparazione: insalata di patate
- Inizia la preparazione lessando in abbondante acqua salata le patate precedentemente tagliate in 4 parti uguali
- Di seguito aggiungi le carote tagliate a cubetti, poi i fagiolini
- Dopo 10 minuti scola tutti gli ingredienti e trasferiscili in una ciotola capiente
- Aggiungi il cipollato a fette, i pomodori freschi, l'olio extravergine d'oliva e una manciata di origano
- Aggiusta di sale e mescola bene tutti gli ingredienti
- Lascia intiepidire l'insalata di patate prima di servirla.
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