Insalata di farfalle alla caprese

Name: Insalata di farfalle alla caprese
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 320 g Farfalle; 3 Pomodori da insalata; 150 g Mozzarella di bufala; a piacere Basilico; a piacere Olio di olivo; a piacere Sale; a piacere Pepe

5/5

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Una pasta fredda rapida, estiva e salutare a base di pomodoro, mozzarella e basilico.

20 min
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Primi piatti | Piatti Unici | Cucina vegetariana/vegana
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Italiana

Ingredienti

Preparazione : insalata di farfalle alla caprese

Preparazione: 10 min | Cottura: 10 min | Tempo totale 20 min

Lava e taglia a pezzetti i pomodori, poi lasciali scolare in un colino per 15 minuti.
Nel frattempo taglia a pezzetti la mozzarella e falla scolare in modo che possa perdere il siero.
Fai cuocere le farfalle in acqua salata, scolale al dente e passale sotto l'acqua fredda, quindi versale in una ciotola.
Aggiungi alla pasta la mozzarella, i pomodori, il basilico fatto a pezzetti e l'olio di oliva. Mescola con cura e lascia riposare per 15 minuti in un luogo fresco.
Aggiungi una spolverata di pepe e altre foglioline di basilico: la tua insalata di farfalle alla caprese è pronta per essere servita.

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