Cavolfiore
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1 |
Tonno
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150 g |
Filetti d'acciuga
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6 |
Aglio
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1/2 spicchio |
Limone
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1 |
Olio extravergine di oliva
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A piacere |
Preparazione: insalata di cavolfiore
- Taglia il cavolfiore riducendolo in cimette e cuocile al vapore.
- Raccogli in una ciotola il succo del limone, l'olio e l'aglio tritato, aggiungi i filetti d'acciuga e mescola bene.
- Unisci in un'insalatiera le cimette di cavolfiore e il tonno dopo averlo fatto sgocciolare bene.
- Condisci con l'emulsione di olio, limone e acciughe precedentemente preparata.
- Servi la tua insulta di cavolfiore e tonno per pranzo o cena.
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