Insalata di avocado e salmone

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Insalata di avocado e salmone

L'insalata di avocado e salmone è un piatto freddo, ideale per una dieta light. Da servire come contorno o un piatto unico per le calde giornate estive.

Ingredienti

2 porzioni

Lattuga
1 cespo
Avocado
1
Salmone
300 g
Olio extravergine di oliva
3 cucchiai
Aceto
3 cucchiai

Preparazione : insalata di avocado e salmone

Preparazione: 15 min | Cottura: 1 min | Tempo totale 16 min
  1. Inizia la preparazione lavando, asciugando e tagliando a pezzi la lattuga.
  2. Togli la buccia e il nocciolo all'avocado e taglialo a fette. Spruzzaci sopra il succo di un limone affinché non annerisca.
  3. Sgocciola e taglia a pezzi il salmone.
  4. In una terrina mescola insieme la lattuga, il salmone, l'avocado e condisci con olio, aceto di vino bianco, sale e pepe.

Autore: Anna

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