Anguria
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1,7kg |
Lattuga
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180 g |
Speck
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70 g |
Mandorle
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80 g |
Semi di zucca
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40 g |
Olio d’oliva
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30 g |
Sale
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Quanto basta |
Pepe
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Quanto basta |
Aceto balsamico
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20 g |
Preparazione: insalata di anguria
- Prendi lo speck, elimina la parte grassa e taglialo a cubetti. Prendi l’insalata iceberg e tagliala a listarelle.
- Tosta in una padella per 3 minuti i semi di zucca.
- Prendi l’anguria taglia a metà, ricava delle fette, privale della buccia e poi taglia la polpa a cubetti.
- Prendi una ciotola, versa la lattuga, i semi di zucca, lo speck, il sale, il pepe, l’olio, l’aceto e in fine i cubetti d’anguria.
- Mescola il tutto e servi l'insalata di anguria.
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