Insalata di alghe

Name: Insalata di alghe
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 parts
Cuisine: Orientale
Ingredients: 4 g Alghe wakame; 4 g Alghe arame; 4 g Alghe hijiki; 1 Cipolla; 2 cucchiai Olio di sesamo; 1 cucchiaino Salsa di soia; a piacere Sale; 2 g Zenzero; a piacere Zucchero di canna

5,0/5

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L’insalata di alghe è un piatto tipico della cucina orientale.

20 min
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Contorni | Antipasti | Cucina vegetariana/vegana
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Orientale

Ingredienti

2 porzioni

Alghe wakame

4 g

Alghe arame

4 g

Alghe hijiki

4 g

Cipolla

Olio di sesamo

2 cucchiai

Salsa di soia

1 cucchiaino

Sale

a piacere

Zenzero

2 g

Zucchero di canna

a piacere

Preparazione : insalata di alghe

Preparazione: 10 min | Cottura: 10 min | Tempo totale 20 min

Inizia nel pulire con abbondante acqua le tre tipologie di alghe: hijiki, arame, wakame.
Nel frattempo, taglia a strisce la cipolla e in una ciotola a parte metti due cucchiai di olio di sesamo, un po' di zucchero di canna, 1 cucchiaino di salsa di soia, lo zenzero grattugiato, sale e mescola.
Fai rosolare in una padella con un filo d'olio le tre tipologie di alghe assieme alla cipolla. Una volta pronte, trasferiscile in un piatto e condiscile con il pinzimonio preparato.
La tua insalata di alghe è pronta.

Autore: Anna G

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