Insalata con zucchine

Name: Insalata con zucchine
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 400 g Insalata mista; 2 Zucchine; 3 fette Pane integrale; 2 fette Prosciutto cotto; 4 cucchiai Olio di oliva; 100 g Formaggio Feta; per condire Aceto balsamico; per condire Sale; per condire Pepe

5/5

1 recensioni

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Dopo i bagordi delle feste ci si deve rimettere in forma. L'insalata con zucchine è perfetta per un pasto leggero ma saziante.

25 min
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Piatti Unici | Contorni
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Italiana

Ingredienti

Preparazione : insalata con zucchine

Preparazione: 15 min | Cottura: 10 min | Tempo totale 25 min

Lava l'insalata, asciugala bene e tagliala a pezzi, quindi versala in un'insalatiera capiente.
Nel frattempo taglia le zucchine e grigliale per pochi minuti su una piastra.
Taglia a pezzetti il pane integrale e fallo dorare in padella con un filo d'olio.
Aggiungi all'insalatiera, le zucchine, il pane dorato, la feta greca sbriciolata. Unisci anche il prosciutto cotto ridotto a listarelle e dai una mescolata.
Versa un filo d'olio, un goccio di aceto balsamico, regola di sale e pepe.
La tua insalata con zucchine è pronta, e puoi servirla in tavola leggera e gustosa per tutti gli ospiti.

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