Insalata di spinaci con funghi

Name: Insalata di spinaci con funghi
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 300 g Insalata verde; 100 g Spinaci novelli; 4 Campignon; 1 cucchiaio Mandorle; 80 g Bacon; per condire Olio extravergine di oliva; per condire Sale; per condire Pepe

4/5

1 recensioni

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Un'insalata delicata ma che non manca di gusto. Può essere adatta come antipasto o come piatto completo per una leggera cena estiva.

15 min
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Piatti Unici | Contorni
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Italiana

Ingredienti

Preparazione : insalata di spinaci con funghi

Preparazione: 10 min | Cottura: 5 min | Tempo totale 15 min

Lava e asciuga bene l'insalata e gli spinaci e mettili in un'insalatiera.
Pulisci bene i funghi, tagliali a fettine molto sottili e unisci all'insalata.
Riduci le mandorle a scaglie e versale in una padella con 4 cucchiai d'olio.
Nella stessa padella aggiungi il bacon tagliato a listarelle e fai rosolare per 4 minuti a fuoco basso.
Quando pronto versa tutto nell'insalatiera e regola di sale e pepe.
Mescola per bene e servi la tua insalata affumicata subito in tavola.

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