Impepata di cozze
5,0/5
Classico antipasto mediterraneo, realizzato solo con cozze e pepe, che conquista i palati di tutto il mondo
-
25 min
- ●
-
Antipasti
- ●
-
Mediterranea
Ingredienti
Preparazione : impepata di cozze
Preparazione:
20 min
|
Cottura:
5 min
|
Tempo totale
25 min
- Pulisci e risciacqua le cozze, abbi cura di scartare quelle rotte o aperte
- Metti sul fuoco una casseruola ampia, butta dentro le cozze e aggiungi il pepe a piacere, chiudi con il coperchio
- Lascia schiudere le cozze e girale due o tre volte con un mestolo, ci vorranno 5 minuti perché si aprano tutte
- Spegni il fuoco e spremi il succo di un limone, rimestando.
- Servi l'impepata di cozze subito in un piatto fondo e capiente, accompagnate da del pane bruschettato.
Autore: Francesca
Lascia un commento
