Caffè
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200 ml |
Latte
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370 ml |
Ghiaccio
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12 cubetti |
Zucchero
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30 ml |
Cacao in polvere
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25 g |
Panna fresca
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200 ml |
Preparazione: iced mocha
- In un pentolino versa 170 ml di latte, lo zuccheri e il cacao amaro. Falli sciogliere a fuoco basso, mescolando per evitare che si formino grumi.
- Una volta pronta, trasferisci la cioccolata ottenuta in una ciotola coperta con della pellicola e falla raffreddare, poi ponila in frigo affinchè si addensi.
- Riprendi la cioccolata ormai fredda e diluiscila con altri 200 ml di latte. Mettila da parte.
- Monta la panna e prepara il caffè.
- Ora che hai tutti gli ingredienti pronti, puoi creare il tuo iced mocha: prendi un bicchiere con tre cubetti di ghiaccio, versa 50 ml di cioccolata fredda, 50 ml di caffè e mescola. Guarnisci con la panna e un altro po' di cioccolata fredda.
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